Notre carte - Gueberschwihr,
Nos entrées
| Foie gras de canard maison (60gr) | 17,50€ |
| Salade vigneronne (+5€ plat) | 9,50€ |
| Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne | 7,50€ |
| Douzaine d’escargots à l’alsacienne | 14,50€ |
| Saumon Gravlax maison | 14,50€ |
| Tataki de thon aux herbes, espuma wasabi | 14,50€ |
| Assiette de crudités | 8,50€ |
| Salade de poulet mariné aux herbes, feta, concombre (+5€ plat) | 12,50€ |
Nos tartes flambées (hors dimanche midi)
| Traditionnelle (crème, oignons, lardons) | 10,50€ |
| Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) | 11,50€ |
| Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) | 12,50€ |
| Munster (crème, oignons, lardons, munster) | 14,50€ |
Nos plats
| Araignée de veau à l'ail* | 23,50€ |
| Bavette de boeuf Angus à l'échalote* | 24,50€ |
| Filet de sandre, sauce riesling, légumes* | 23,50€ |
| Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur | 19,50€ |
| Jarret braisé, jus brun et salade* | 21,50€ |
| Choucroûte garnie (5 viandes) | 19,50€ |
| Tartare de bœuf au couteau, frites et salade | 24,50€ |
| Suprême de pintade, sauce carotte/miel, légumes* |
*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz
Nos desserts
| Crème brulée maison | 6,50€ |
| Vacherin glacé maison | 6,50€ |
| Kougelopf maison | 9,50€ |
| Melba du moment | 8,50€ |
| Café ou thé gourmand | 10,50€ |
| Café liégois | 6,50€ |
| La Framboise (sorbet framboise arrosé à l'eau de vie de framboise) | 9,50€ |
| L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) | 9,50€ |
| Coupe de glaces au choix : | |
| 1 boule | 1,80€ |
| 2 boules | 3,60€ |
| 3 boules | 5,40€ |
| Chantilly | 1,00€ |
Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc