Notre carte - Gueberschwihr,

Nos entrées

   
Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne 10,50€
Douzaine d’escargots à l’alsacienne 17,50€
Pâté en croûte de gibier au foie gras 15,50€
Bowl d’automne (céréales, potimarron, champignons, tartine de chèvre et noix, œuf) 14,50€
Tataki d’espadon au sésame, caviar d’aubergines 16,50€
Cassolette de sot-l’y-laisse et champignons des bois 14,50€
Assiette de dégustation de nos produits (foie gras, tataki, mignon fumé et magret fumé) 18,50€
Toutes nos entrées sont possible en plat moyennant 6€ de supplément

Nos tartes flambées (hors dimanche midi)

Traditionnelle (crème, oignons, lardons) 10,50€
Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) 12,50€
Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) 13,50€
Munster (crème, oignons, lardons, munster) 14,50€

Nos plats

Filet de Bar, sauce potimarron, noix de cajou grillées 26,50€
Rognons de veau, moutarde à l’ancienne 20,50€
Tartare de bœuf au couteau, frites et salade 24,50€
Choucroûte garnie (5 viandes) 20,50€
Joue de bœuf braisée au pinot noir 23,50€
Pied de cochon farci, jus brun et légumes 19,50€
Escalope de noix de veau, sauce forestière, légumes 27,50€
*Garniture au choix : frites (+1€), spaetzle maison ou riz

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*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz

Nos desserts

Crème brulée maison 7,50€
Omelette norvégienne maison 9,50€
Kougelopf maison arrosé au Marc 10,50€
Café ou thé gourmand 10,50€
Café liégois 6,50€
L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) 9,50€
Coupe de glaces au choix :
1 boule 1,90€
2 boules 3,80€
3 boules 5,60€
Chantilly 1,20€
Mousse au chocolat 7,50€
Sorbet mirabelle maison arrosé 10,50€
Assiette de munster 7,50€

Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc

Pour toute réservation ou une demande d’information complémentaire, contactez-nous.