Notre carte - Gueberschwihr,

Nos entrées

   
Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne 10,50€
Douzaine d’escargots à l’alsacienne 17,50€
Truite fumé maison, espuma raifort, vinaigrette aigre douce 14,50€
Terrine de foie gras maison IGP France 21,50€
Assiette de dégustation de nos produits 18,50€
Tartine de champignons des bois, salade 13,50€
Pâté en croûte maison 11,50€

Nos tartes flambées (hors dimanche midi)

Traditionnelle (crème, oignons, lardons) 10,50€
Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) 12,50€
Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) 13,50€
Munster (crème, oignons, lardons, munster) 14,50€

Nos plats

Filet de sandre façon matelote 26,50€
Faux-filet Simmental, sauce au poivre, légumes 25,50€
Langue de bœuf, sauce piquante 19,50€
Choucroûte garnie (5 viandes) 20,50€
Civet de biche, garniture grand-mère, chou rouge* 21,50€
Cordon bleu de volaille maison 24,50€
*Garniture au choix

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*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz

Nos desserts

Crème brulée maison 7,50€
Vacherin glacée maison 9,50€
Kougelopf maison 9,50€
La Création d'Ophélie façon forêt noire 9,50€
Café ou thé gourmand 10,50€
Café liégois 6,50€
Torche aux marrons 9,50€
Sorbet clémentine maison arrosé crémant 10,50€
L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) 9,50€
Coupe de glaces au choix :
1 boule 1,80€
2 boules 3,60€
3 boules 5,40€
Chantilly 1,20€
Assiette de fromages de notre région 10,50€

Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc

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