Notre carte - Gueberschwihr,

Nos entrées

   
Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne 10,50€
Douzaine d’escargots à l’alsacienne 17,50€
Rouleau de printemps truite fumée, mangue et avocat* 14,50€
Terrine de foie gras maison IGP France 21,50€
Assiette de dégustation de nos produits 18,50€
Mozzarella di Buffala, crème de petits pois, asperges vertes, gremolata* 13,50€
Tataki de bœuf, sauce parfaite, sésame, oignons cives 14,50€

Nos tartes flambées (hors dimanche midi)

Traditionnelle (crème, oignons, lardons) 10,50€
Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) 12,50€
Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) 13,50€
Munster (crème, oignons, lardons, munster) 14,50€

Nos plats

Filet de Saint-Pierre, crème et asperges d’Alsace 26,50€
Onglet de bœuf à l’échalote 25,50€
Escalope de noix de veau à la crème, légumes 28,50€
Choucroûte garnie (5 viandes) 20,50€
Suprême de poulet aux asperges et morilles 25,50€
Rognons de veau, moutarde à l’ancienne 19,50€
*Garniture au choix : frites (+1€), spaetzle maison ou riz

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*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz

Nos desserts

Crème brulée maison 7,50€
Vacherin glacée maison 9,50€
Kougelopf maison 9,50€
La Création d'Ophélie (mascarpone, mangue, thym citron) 8,50€
Café ou thé gourmand 10,50€
Café liégois 6,50€
Fraise Melba 8,50€
Sorbet fraise maison arrosé crémant rosé 10,50€
L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) 9,50€
Coupe de glaces au choix :
1 boule 1,90€
2 boules 3,80€
3 boules 5,60€
Chantilly 1,20€
Mousse au chocolat 7,50€

Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc

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