Notre carte - Gueberschwihr,
Nos entrées
| Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne | 10,50€ |
| Douzaine d’escargots à l’alsacienne | 17,50€ |
| Rouleau de printemps truite fumée, mangue et avocat* | 14,50€ |
| Terrine de foie gras maison IGP France | 21,50€ |
| Assiette de dégustation de nos produits | 18,50€ |
| Mozzarella di Buffala, crème de petits pois, asperges vertes, gremolata* | 13,50€ |
| Tataki de bœuf, sauce parfaite, sésame, oignons cives | 14,50€ |
Nos tartes flambées (hors dimanche midi)
| Traditionnelle (crème, oignons, lardons) | 10,50€ |
| Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) | 12,50€ |
| Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) | 13,50€ |
| Munster (crème, oignons, lardons, munster) | 14,50€ |
Nos plats
| Filet de Saint-Pierre, crème et asperges d’Alsace | 26,50€ |
| Onglet de bœuf à l’échalote | 25,50€ |
| Escalope de noix de veau à la crème, légumes | 28,50€ |
| Choucroûte garnie (5 viandes) | 20,50€ |
| Suprême de poulet aux asperges et morilles | 25,50€ |
| Rognons de veau, moutarde à l’ancienne | 19,50€ |
| *Garniture au choix : frites (+1€), spaetzle maison ou riz |
*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz
Nos desserts
| Crème brulée maison | 7,50€ |
| Vacherin glacée maison | 9,50€ |
| Kougelopf maison | 9,50€ |
| La Création d'Ophélie (mascarpone, mangue, thym citron) | 8,50€ |
| Café ou thé gourmand | 10,50€ |
| Café liégois | 6,50€ |
| Fraise Melba | 8,50€ |
| Sorbet fraise maison arrosé crémant rosé | 10,50€ |
| L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) | 9,50€ |
| Coupe de glaces au choix : | |
| 1 boule | 1,90€ |
| 2 boules | 3,80€ |
| 3 boules | 5,60€ |
| Chantilly | 1,20€ |
| Mousse au chocolat | 7,50€ |
Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc