Notre carte - Gueberschwihr,
Nos entrées
Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne | 10,50€ |
Douzaine d’escargots à l’alsacienne | 17,50€ |
Pâté en croûte de gibier au foie gras | 15,50€ |
Bowl d’automne (céréales, potimarron, champignons, tartine de chèvre et noix, œuf) | 14,50€ |
Tataki d’espadon au sésame, caviar d’aubergines | 16,50€ |
Cassolette de sot-l’y-laisse et champignons des bois | 14,50€ |
Assiette de dégustation de nos produits (foie gras, tataki, mignon fumé et magret fumé) | 18,50€ |
Toutes nos entrées sont possible en plat moyennant 6€ de supplément |
Nos tartes flambées (hors dimanche midi)
Traditionnelle (crème, oignons, lardons) | 10,50€ |
Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) | 12,50€ |
Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) | 13,50€ |
Munster (crème, oignons, lardons, munster) | 14,50€ |
Nos plats
Filet de Bar, sauce potimarron, noix de cajou grillées | 26,50€ |
Rognons de veau, moutarde à l’ancienne | 20,50€ |
Tartare de bœuf au couteau, frites et salade | 24,50€ |
Choucroûte garnie (5 viandes) | 20,50€ |
Joue de bœuf braisée au pinot noir | 23,50€ |
Pied de cochon farci, jus brun et légumes | 19,50€ |
Escalope de noix de veau, sauce forestière, légumes | 27,50€ |
*Garniture au choix : frites (+1€), spaetzle maison ou riz |
*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz
Nos desserts
Crème brulée maison | 7,50€ |
Omelette norvégienne maison | 9,50€ |
Kougelopf maison arrosé au Marc | 10,50€ |
Café ou thé gourmand | 10,50€ |
Café liégois | 6,50€ |
L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) | 9,50€ |
Coupe de glaces au choix : | |
1 boule | 1,90€ |
2 boules | 3,80€ |
3 boules | 5,60€ |
Chantilly | 1,20€ |
Mousse au chocolat | 7,50€ |
Sorbet mirabelle maison arrosé | 10,50€ |
Assiette de munster | 7,50€ |
Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc