Notre carte - Gueberschwihr,
Nos entrées
Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne | 10,50€ |
Douzaine d’escargots à l’alsacienne | 17,50€ |
Rouleau de printemps truite fumée, mangue et avocat* | 14,50€ |
Terrine de foie gras maison IGP France | 21,50€ |
Assiette de dégustation de nos produits | 18,50€ |
Mozzarella di Buffala, crème de petits pois, asperges vertes, gremolata* | 13,50€ |
Tataki de bœuf, sauce parfaite, sésame, oignons cives | 14,50€ |
Nos tartes flambées (hors dimanche midi)
Traditionnelle (crème, oignons, lardons) | 10,50€ |
Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) | 12,50€ |
Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) | 13,50€ |
Munster (crème, oignons, lardons, munster) | 14,50€ |
Nos plats
Filet de Saint-Pierre, crème et asperges d’Alsace | 26,50€ |
Onglet de bœuf à l’échalote | 25,50€ |
Escalope de noix de veau à la crème, légumes | 28,50€ |
Choucroûte garnie (5 viandes) | 20,50€ |
Suprême de poulet aux asperges et morilles | 25,50€ |
Rognons de veau, moutarde à l’ancienne | 19,50€ |
*Garniture au choix : frites (+1€), spaetzle maison ou riz |
*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz
Nos desserts
Crème brulée maison | 7,50€ |
Vacherin glacée maison | 9,50€ |
Kougelopf maison | 9,50€ |
La Création d'Ophélie (mascarpone, mangue, thym citron) | 8,50€ |
Café ou thé gourmand | 10,50€ |
Café liégois | 6,50€ |
Fraise Melba | 8,50€ |
Sorbet fraise maison arrosé crémant rosé | 10,50€ |
L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) | 9,50€ |
Coupe de glaces au choix : | |
1 boule | 1,90€ |
2 boules | 3,80€ |
3 boules | 5,60€ |
Chantilly | 1,20€ |
Mousse au chocolat | 7,50€ |
Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc