Notre carte - Gueberschwihr,
Nos entrées
Foie gras de canard maison (60gr) | 17,50€ |
Salade vigneronne (+5€ plat) | 9,50€ |
Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne | 7,50€ |
Douzaine d’escargots à l’alsacienne | 14,50€ |
Saumon Gravlax maison | 14,50€ |
Tataki de thon aux herbes, espuma wasabi | 14,50€ |
Assiette de crudités | 8,50€ |
Salade de poulet mariné aux herbes, feta, concombre (+5€ plat) | 12,50€ |
Nos tartes flambées (hors dimanche midi)
Traditionnelle (crème, oignons, lardons) | 10,50€ |
Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) | 11,50€ |
Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) | 12,50€ |
Munster (crème, oignons, lardons, munster) | 14,50€ |
Nos plats
Araignée de veau à l'ail* | 23,50€ |
Bavette de boeuf Angus à l'échalote* | 24,50€ |
Filet de sandre, sauce riesling, légumes* | 23,50€ |
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur | 19,50€ |
Jarret braisé, jus brun et salade* | 21,50€ |
Choucroûte garnie (5 viandes) | 19,50€ |
Tartare de bœuf au couteau, frites et salade | 24,50€ |
Suprême de pintade, sauce carotte/miel, légumes* |
*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz
Nos desserts
Crème brulée maison | 6,50€ |
Vacherin glacé maison | 6,50€ |
Kougelopf maison | 9,50€ |
Melba du moment | 8,50€ |
Café ou thé gourmand | 10,50€ |
Café liégois | 6,50€ |
La Framboise (sorbet framboise arrosé à l'eau de vie de framboise) | 9,50€ |
L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) | 9,50€ |
Coupe de glaces au choix : | |
1 boule | 1,80€ |
2 boules | 3,60€ |
3 boules | 5,40€ |
Chantilly | 1,00€ |
Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc