Notre carte - Gueberschwihr,
Nos entrées
| Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne | 10,50€ |
| Douzaine d’escargots à l’alsacienne | 17,50€ |
| Truite fumé maison, espuma raifort, vinaigrette aigre douce | 14,50€ |
| Terrine de foie gras maison IGP France | 21,50€ |
| Assiette de dégustation de nos produits | 18,50€ |
| Tartine de champignons des bois, salade | 13,50€ |
| Pâté en croûte maison | 11,50€ |
Nos tartes flambées (hors dimanche midi)
| Traditionnelle (crème, oignons, lardons) | 10,50€ |
| Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) | 12,50€ |
| Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) | 13,50€ |
| Munster (crème, oignons, lardons, munster) | 14,50€ |
Nos plats
| Filet de sandre façon matelote | 26,50€ |
| Faux-filet Simmental, sauce au poivre, légumes | 25,50€ |
| Langue de bœuf, sauce piquante | 19,50€ |
| Choucroûte garnie (5 viandes) | 20,50€ |
| Civet de biche, garniture grand-mère, chou rouge* | 21,50€ |
| Cordon bleu de volaille maison | 24,50€ |
| *Garniture au choix |
*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz
Nos desserts
| Crème brulée maison | 7,50€ |
| Vacherin glacée maison | 9,50€ |
| Kougelopf maison | 9,50€ |
| La Création d'Ophélie façon forêt noire | 9,50€ |
| Café ou thé gourmand | 10,50€ |
| Café liégois | 6,50€ |
| Torche aux marrons | 9,50€ |
| Sorbet clémentine maison arrosé crémant | 10,50€ |
| L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) | 9,50€ |
| Coupe de glaces au choix : | |
| 1 boule | 1,80€ |
| 2 boules | 3,60€ |
| 3 boules | 5,40€ |
| Chantilly | 1,20€ |
| Assiette de fromages de notre région | 10,50€ |
Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc