Notre carte - Gueberschwihr,

Nos entrées

   
Foie gras de canard maison (60gr) 17,50€
Salade vigneronne (+5€ plat) 9,50€
Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne 7,50€
Douzaine d’escargots à l’alsacienne 14,50€
Saumon Gravlax maison 14,50€
Tataki de thon aux herbes, espuma wasabi 14,50€
Assiette de crudités 8,50€
Salade de poulet mariné aux herbes, feta, concombre (+5€ plat) 12,50€

Nos tartes flambées (hors dimanche midi)

Traditionnelle (crème, oignons, lardons) 10,50€
Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) 11,50€
Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) 12,50€
Munster (crème, oignons, lardons, munster) 14,50€

Nos plats

Araignée de veau à l'ail* 23,50€
Bavette de boeuf Angus à l'échalote* 24,50€
Filet de sandre, sauce riesling, légumes* 23,50€
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur 19,50€
Jarret braisé, jus brun et salade* 21,50€
Choucroûte garnie (5 viandes) 19,50€
Tartare de bœuf au couteau, frites et salade 24,50€
Suprême de pintade, sauce carotte/miel, légumes*

​​​​​​

*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz

Nos desserts

Crème brulée maison 6,50€
Vacherin glacé maison 6,50€
Kougelopf maison 9,50€
Melba du moment 8,50€
Café ou thé gourmand 10,50€
Café liégois 6,50€
La Framboise (sorbet framboise arrosé à l'eau de vie de framboise) 9,50€
L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) 9,50€
Coupe de glaces au choix :
1 boule 1,80€
2 boules 3,60€
3 boules 5,40€
Chantilly 1,00€

Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc

Pour toute réservation ou une demande d’information complémentaire, contactez-nous.