Notre carte - Gueberschwihr,
Nos entrées
| Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne | 10,50€ |
| Douzaine d’escargots à l’alsacienne | 17,50€ |
| Pâté en croûte de gibier au foie gras | 15,50€ |
| Bowl d’automne (céréales, potimarron, champignons, tartine de chèvre et noix, œuf) | 14,50€ |
| Tataki d’espadon au sésame, caviar d’aubergines | 16,50€ |
| Cassolette de sot-l’y-laisse et champignons des bois | 14,50€ |
| Assiette de dégustation de nos produits (foie gras, tataki, mignon fumé et magret fumé) | 18,50€ |
| Toutes nos entrées sont possible en plat moyennant 6€ de supplément |
Nos tartes flambées (hors dimanche midi)
| Traditionnelle (crème, oignons, lardons) | 10,50€ |
| Gratinée (crème, oignons, lardons, gruyère) | 12,50€ |
| Forestière (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère) | 13,50€ |
| Munster (crème, oignons, lardons, munster) | 14,50€ |
Nos plats
| Filet de Bar, sauce potimarron, noix de cajou grillées | 26,50€ |
| Rognons de veau, moutarde à l’ancienne | 20,50€ |
| Tartare de bœuf au couteau, frites et salade | 24,50€ |
| Choucroûte garnie (5 viandes) | 20,50€ |
| Joue de bœuf braisée au pinot noir | 23,50€ |
| Pied de cochon farci, jus brun et légumes | 19,50€ |
| Escalope de noix de veau, sauce forestière, légumes | 27,50€ |
| *Garniture au choix : frites (+1€), spaetzle maison ou riz |
*Ces plats sont accompagnés d'une garniture au choix : frites, spaëtzle maison ou riz
Nos desserts
| Crème brulée maison | 7,50€ |
| Omelette norvégienne maison | 9,50€ |
| Kougelopf maison arrosé au Marc | 10,50€ |
| Café ou thé gourmand | 10,50€ |
| Café liégois | 6,50€ |
| L'Alsacienne (sorbet citron arrosé marc de gewurtz) | 9,50€ |
| Coupe de glaces au choix : | |
| 1 boule | 1,90€ |
| 2 boules | 3,80€ |
| 3 boules | 5,60€ |
| Chantilly | 1,20€ |
| Mousse au chocolat | 7,50€ |
| Sorbet mirabelle maison arrosé | 10,50€ |
| Assiette de munster | 7,50€ |
Parfum des glaces et sorbets : Vanille, chocolat, fraise, café; citron, framboise, passion etc